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徐从一出来的时候徐母和李大花已经不在家了，想必又是去上山砍柴为冬天做准备了。家里没人正好，徐从一就可以从空间里直接拿出材料来用了。家里的菜籽油其实不多了，她昨晚上趁着家人都休息了从空间里买了味道相似的油补了进去，早晨李大花还疑惑明明快见底的油坛怎么又满满的了，徐从一只能打哈哈说是她昨天从县城买的。
茄子切滚刀块，撒盐进去抓拌均匀腌制十分钟排出水分，用手尽可能的把水分攥干后再倒入一大袋淀粉搅拌，让每一块茄子都均匀的裹上淀粉，塑料袋就直接扔进炉灶里烧了。茄子块下锅炸至金黄捞出备用，让油锅降降温，徐从一用另一边的炉灶做猪肉白菜炖豆腐，猪肉切成厚厚的大片，这样吃起来更爽，还是用提前切下来的肥肉煸炒出猪油，放葱姜、八角、花椒和酱油炸锅，再放上切好的白菜翻拌几下，
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