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江文想了想，还是直说了。“我没有挖过，但是我见过村子里的地窖。”
“储存土豆和地瓜的地窖一般都在地底下，也就两米深吧，但是都比较长，挺大的，和咱们的窑洞其实也差不多，只不过咱们住的房子是石头做的，那个是土窑子。”
“地窖的深度一般在三米左右，比较合适，太浅了冬天容易将菜冻掉，太深了不利于储藏物进出，而且地窖还得考虑温度，昼夜温差，通风。防水防潮。”
“首先要向地下挖出空间，深度要达到最少3米高，越深保温性越好，温度越高。”
“挖好以后，周围可以用砖块砌起来，这样不容易坍塌，而且比较整齐干净。”
“可以砌成台阶，从地面通向地下菜窖，这样上下就更为方便了。用竹梯子上下搬运蔬菜。不安全。”
“菜窖的出口要用盖子盖好，以防冷空气进入，大一些�
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